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养心安神:元肉猪心汤

时间:2011-11-18 11:26来源:食bob客户端ios 作者:蔷薇 点击:
  冬天了,希望我这碗汤也能让大家暖到心窝了,女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象,多半由于气血不足,这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血,而且补心,对失眠,食欲不振,健忘的症状有食疗作用,睡眠好了,气色自然也漂漂亮亮了,在这个寒冬里,让我们做个起色红润的健康美人吧。

 

元肉猪心汤:

  材料:猪心猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒

  做法:锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净。把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道,清甜可口,我没放油,喝着也觉得合适,如果你喜欢放油也可放一点,看个人爱好。

  小诀窍:龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。3 红枣:中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。4 猪心功效:补虚,安神定惊,养心补血。

  主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。

  宜食:适宜心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人。

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